Detalhe da pesquisa
1.
Effect of the spontaneous fermentation and the ageing on the chemo-sensory quality of Brazilian organic cachaça
Ci. Rural;
42(5)2012.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-707800
2.
Effect of the spontaneous fermentation and the ageing on the chemo-sensory quality of Brazilian organic cachaça
Ciênc. rural (Online);
42(5)2012.
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1478996
3.
Utilização de diferentes culturas starter no processamento de embutido fermentado de carne de caprinos
Ci. Rural;
32(6)2002.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-704094
4.
Utilização de diferentes culturas starter no processamento de embutido fermentado de carne de caprinos
Ciênc. rural (Online);
32(6)2002.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1475865
5.
Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de embutido cozido tipo apresuntado de carne de caprino
Ci. Rural;
33(6)2003.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-704279
6.
Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de embutido cozido tipo apresuntado de carne de caprino
Ciênc. rural (Online);
33(6)2003.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1476056
7.
Physical-chemical and microbiological evaluation of commercial brown sugar / Avaliação microbiológica e físico-química de açúcares mascavo comerciais
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(2): 259-268, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-452870